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2018,02,19, Monday

工場見学、あれやこれ！ 投稿者: 管理者 こんにちは、スタッフのNobu娘波です。 最近ハマり気味なのが、企業の工場見学ツアー（笑） KIRINやゴミ収集車センター（めちゃ子供目線）などなど、見れば見るほど面白い！ 今回は「崎陽軒」と「味の素」に行ってきました～♪ 工場内に入ると、崎陽軒の馴染みの商品が購入出来るスペースがあり、その中には電車のシートに座りながらシュウマイを食べれるところも！ こりゃ子供は喜ぶわ♪ 案内のお姉さんに連れられ、工場内の機械やシュウマイ弁当が出来るまでを見学。 実際のレーンは撮影禁止のため、心の中に刻む。。。 シュウマイ弁当に付いてくる醤油ケースは、ものすごい種類があって、還暦の60周年にはゴールドの限定ケースが出たんだそう！ シュウマイの試食タイムも☆ 主役のシュウマイはもちろん、パイナップルケーキも美味しかった♪ 昔は駅のホームに停まった際に、窓からシュウマイ弁当を販売していたそうで、こんなスポットも！ 歴代の崎陽軒ガールの制服。 シュウマイ弁当を作るのは、人による手作業。 近年の機械化された工場が多い中、崎陽軒は丁寧に人の手で一つ一つお弁当を作っていた！！！ そしてベテラン職人の弁当紐結び技は、機械よりも早くてあ然（笑）　さすがベテラン！！ シュウマイ弁当を見る度に、あのベテラン技を思い出すであろう・・・ お次は「味の素」 今や世界ブランドにもなっている味の素は、だしの素から調味料まで幅広く展開。 このアジパンダに乗って、工場内を移動。 ほんだしを作る工程を案内してもらいました！ カツオはこだわりのサイズがあり、大きくても小さくてもダメで、中くらいのサイズがいいんだそう。 実際にかつお節を削る体験スペースがあり、シュッシュッと削りたてのかつお節が登場！ 昔は毎朝お母さんが早起きして、削りたてのかつお節でだしをとってお味噌汁を作っていた時代も、、、 今はだしの素があったり、パックで売ってたり、便利な時代だわぁ こちらも工場レーンは撮影NGだったけど、模型で伝わる、こんな感じ～。 カワイイパンダの瓶に入ったあじの素タワー。 味の素の歴史が書かれたキレイなエントランス。 原料って何だろうって深く考えた事はなかったけど、サトウキビなんだね。 日本だけでなく、世界にも広まって愛されているあじの素。 すごいよねー。 どの工場もやっぱり「こだわり」を忘れずに機械と人が上手く融合して成り立っているのね。 知れば知るほどに愛着がわいていく☆ 次はどこの工場に行こうかな・・・ | 波通スタッフブログ | 02:54 PM |

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